Der Donnerstag ist allen unseren Vätern gewidmet, die sich gerne einmal entspannen möchten. Natürlich sind auch die Mütter und Kinder herzlich willkommen. Die Bockwindmühle in Dornum hat an diesem Tag von 11:00 bis 16:00 Uhr geöffnet und die Freiwilligen Müller und Helfer stehen bereit. Im Mühlenanhänger werden Nachbauten von historischen Mühlen präsentiert, dazu gibt es ein funktionsfähiges Modell der Bockwindmühle und einen Nachbau des originalen Müllerhauses in dem der letzte Müller Wilhelm Mülder gelebt hat, der die Bockwindmühle 1962 an die Ostfriesische Landschaft verkauft hat. Selbstverständlich stehen die freiwilligen Müller wieder für Mühlenführungen bereit. Natürlich wird auch für das leibliche Wohl gesorgt, der Grill ist angeheizt und Kaffee und Kuchen gibt es auch. An der Mühle wird ein herzhaftes Getränk verabreicht, das aus Gerste hergestellt wird, frisch vom Fass gezapft. Für die Kinder wird wieder eine Hüpfburg aufgebaut und die Trampeltrecker stehen zur Nutzung bereit. Außerdem hat in Dornum die St. Bartholomäuskirche von 11:00 – 12:00 Uhr und von 14:00 – 17:00 Uhr geöffnet. Die wunderschöne Kirche mit der Holy Orgel und der geschichtsträchtigen Gruft laden zu einer Besichtigung ein. Von 11:00 – 12:30 Uhr und 15:00 – 17:00 Uhr ist die Gedenkstätte „Synagoge Dornum“, die einzige erhaltene Synagoge in Ostfriesland, zur Besichtigung und Führung durch Herrn Murra-Regner geöffnet. Die Norderburg ist zur Außenbesichtigung geöffnet, ebenso die Beninga Burg. Das Restaurant und Cafe in der Bengia Burg hat den ganzen Tag geöffnet, ebenso wie weitere Lokalitäten in Dornum. Und wenn sie die Eisenbahn nutzen möchten, am Donnerstag fährt die Museumseisenbahn im Regelverkehr von Norden nach Dornum und zurück.