Am 3. Juni lädt das Auricher Spargelfest zum stillvollen Genießen ein. Im Mittelpunkt dieses Tages steht das „königliche Gemüse“ – der Spargel. Ab 10 Uhr sorgt die besondere Atmosphäre bei der Lamberti-Kirche und der Altstadt auf dem Lambertshof mit einfallsreichen Spargelvariationen oder klassisch zubereiteten Stangen Spargel für eine kulinarische Verwöhnung der Gäste. Zu den Gerichten werden köstliche saisonale Weine serviert, die das „königliche Gemüse“ abrunden.  Neben den Gaumenfreuden laden verschiedene kleine Markstände zum Schlendern und Verweilen ein. Von 11 bis 18 Uhr unterstreicht stimmungsvolle Live-Musik die besondere Atmosphäre.